boulanger, CAP, formation, Non classé, pâtissier
Quelle chance pour l’EISF d’avoir reçu un grand chef pour revisiter une des recettes de l’EISF ! Merci à notre ami Benoît CASTEL, connu et reconnu pour son chou à la crème, sa tarte au citron et ses brunchs copieux et sympathiques le week-end à Ménilmontant. A partir...
boulanger, CAP, formation, Non classé, pâtissier
La période des bûches de Noël et de galettes à la frangipane se termine ! Pourquoi ne pas se laisser tenter par une petite tarte au chocolat de notre ami le chef Bryan ? Sous un craquant disque de chocolat au lait parsemé de ganache au chocolat Gianduja, découvrez...
CAP, formation, pâtissier
L’examen du CAP Pâtissier est un examen national qui se passe une fois par an en juin. Il nécessite de préparer les épreuves suivantes : – Les matières générales pour ceux qui n’ont pas déjà un diplôme français d’un niveau équivalent ou...
CAP, formation, pâtissier
Vous voulez vous entrainer à l’examen du CAP Pâtissier ? Retrouver les annales des années précédentes. Sujets CAP Pâtissier 2018 EP1- Approvisionnement et gestion des stocks EP2 – Fabrication des pâtisseries PSE – Vie sociale et professionnelle Sujets CAP...
CAP, formation, pâtissier
Réussir son inscription au CAP Pâtissier en candidat libre. ***** Pour des informations complémentaires et une aide personnalisée, n’hésitez pas à vous inscrire à la formation CAP Pâtissier de l’EISF. Toute l’équipe vous accompagne dans vos démarches pour vous...
CAP, formation, pâtissier
Présenter le CAP Pâtissier en candidat libre regroupe diverses situations : Tous ceux qui se préparent seuls. Ceux qui font le choix de suivre une formation au CAP Pâtissier à distance. Les blogs et les réseaux sociaux sont formels : il est possible de préparer tout...
