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Les sujets du CAP Boulanger

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Vous voulez vous entrainer à l’examen du CAP Boulanger ? Retrouver les annales des années précédentes. Sujets EP1 – Technologie-sciences-gestion 2018 2017 2016 2015 Sujets EP2 Production Sujets PSE – Vie sociale et professionnelle Mais pour une meilleure...
Les sujets du CAP pâtissier

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Vous voulez vous entrainer à l’examen du CAP Pâtissier ? Retrouver les annales des années précédentes. Sujets CAP Pâtissier 2018 EP1- Approvisionnement et gestion des stocks EP2 – Fabrication des pâtisseries PSE – Vie sociale et professionnelle Sujets CAP...
Le diplôme de CAP Boulanger

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Pourquoi passer la CAP Boulanger pour devenir Boulanger ? Le diplôme de CAP Boulanger est obligatoire pour utiliser le terme « artisan boulanger » ou encore « boulangerie ». Donc si vous voulez devenir boulanger, vous n’avez pas le choix, vous devez réussir...
Le CAP Pâtissier à distance

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Présenter le CAP Pâtissier en candidat libre regroupe diverses situations : Tous ceux qui se préparent seuls. Ceux qui font le choix de suivre une formation au CAP Pâtissier à distance. Les blogs et les réseaux sociaux sont formels : il est possible de préparer tout...
Le programme du CAP Pâtissier

Le programme du CAP Pâtissier

Le programme du CAP Pâtissier est défini dans le référentiel de l’Education Nationale. Ce référentiel fixe les conditions d’examens, le contenu des épreuves, les savoir et savoir-faire à évaluer. A partir de ce référentiel, l’équipe pédagogique de l’EISF a construit...